Тахан от шамфъстък – натурална енергия и вкус
Таханът от шамфъстък е деликатен и хранителен продукт, получен чрез смилане на печени шамфъстъци до фина паста. Отличава се с мек, леко сладък вкус и наситен зелен цвят, характерен за ядките шамфъстък. Той е не само гурме изкушение, но и източник на ценни хранителни вещества.
Хранителни качества (средни стойности на 100 г продукт):
Енергийна стойност: ~ 570 kcal
Мазнини: ~ 45 г
от които наситени: ~ 5.5 г
мононенаситени: ~ 24 г
полиненаситени: ~ 14 г
Въглехидрати: ~ 28 г
от които захари: ~ 7 г
Белтъчини: ~ 20 г
Фибри: ~ 10 г
Минерали и витамини:
Богат на калий, магнезий, калций и желязо
Източник на витамини B1, B6 и витамин Е
Ползи за здравето:
Подпомага сърдечно-съдовата система благодарение на ненаситените мастни киселини.
Съдържа антиоксиданти, които защитават клетките от свободни радикали.
Богат на растителни протеини, подходящ за активни хора и вегетарианци.
Поддържа добра функция на нервната система и концентрацията.
Благоприятства храносмилането заради високото съдържание на фибри.
Употреба:
Таханът от шамфъстък може да се консумира директно или като добавка към:
закуски и десерти
смутита и протеинови шейкове
сосове и дресинги
печива и здравословни сладкиши